VSP Flex függőleges kézi szeletelőgép

A VSP Flex elnevezése jól tükrözi a készülék legfontosabb előnyét: a moduláris kialakításból adódó nagyfokú rugalmasságot. A szeletelőgép és a hitelesített mérleg egyetlen berendezésben történő kombinálásával a szeletelés, a mérés és az elszámolás közvetlenül a kiszolgálópultnál elvégezhető. Ez jelentősen leegyszerűsíti a munkafolyamatokat, csökkenti a felesleges mozgást a különböző eszközök között, és időt takarít meg a kezelők számára. További előnye, hogy a kiszolgálás közben könnyebben fenntartható a folyamatos kapcsolat és szemkontaktus a vásárlóval.

Leírás

A VSP Flex a kiszolgálási és előkészítési folyamatok digitalizálásában is hatékony támogatást nyújt. A MyOrder megoldás segítségével az előzetesen leadott rendelések közvetlenül a készülék érintőképernyőjén kezelhetők. Ennek köszönhetően a megrendelt termékek időben előkészíthetők, így a vásárló érkezésekor már felszeletelve, becsomagolva és felcímkézve állhatnak rendelkezésre. Ez gyorsabb átvételt és szervezettebb kiszolgálást tesz lehetővé.

A készülék fejlett SmarterSlicing funkciói hozzájárulnak az egyenletes és magas minőségű szeletelési eredményhez. A rendszer folyamatosan figyeli a gép állapotát, és időben jelzi, ha tisztításra, pengeélezésre vagy karbantartásra van szükség. Ez nemcsak a megbízható működést támogatja, hanem segít megelőzni a nem tervezett leállásokat is.

A SmarterSlicing funkciók központilag is vezérelhetők, a berendezés pedig rögzíti a működéshez kapcsolódó adatokat. Ezek az információk hosszabb távon értékes alapot biztosítanak a munkafolyamatok elemzéséhez és optimalizálásához. A FoodConnect és a RetailControl kezelőszoftverekkel kialakított interfész lehetővé teszi az adatok egyszerű kezelését és a készülék központi felügyeletét.

Az intelligens és energiatakarékos Emotion® hajtástechnológia hatékony működést biztosít, míg az integrált ellenőrző mérleg a napi munkafolyamatokat teszi gyorsabbá és pontosabbá. A rendszer automatikusan számlálja az elkészült szeleteket, és azok tömegével együtt megjeleníti az adatokat az érintőkijelzőn. Ugyanezen a kezelőfelületen a vágókés fordulatszáma is egyszerűen beállítható, így a gép működése könnyen hozzáigazítható az adott termékhez és feladathoz.

Érdekelhetnek még…