FW 32/98 nagy teljesítményű üzemi húsdaráló

Nyomtatás
A darált húsnál a legfontosabb, hogy étvágygerjesztő, friss kinézetű legyen.
Leírás

A Bizerba húsdarálók a kívánt méretűre aprítják a húsokat, így azok nem válnak szétzúzott masszává. Az aprított hús a darálás során alig melegszik, nem lesz ragadós és a megfelelő oxigénkoncentráció révén hosszabban megtartja frissességét és természetes színét.

A Bizerba állványos és asztali húsdaráló modellje teljesítménye húsféleségtől és darálófeltéttől függően akár 1.000 kg/óra is lehet, különlegesen nagy töltő tálcája kb. 50 liter termékhez elegendő. A húsdarálót csendes fogaskerék-meghajtású, hosszú élettartamú motor hajtja (2,8 kW, IP 54).
 
Bizerba FW-N 32/98 nagy teljesítményű üzemi húsdaráló – legfontosabb műszaki adatok
 
Legfontosabb 
műszaki adatok:
FW-N 32/98: System Enterprise (kétrészes)
vagy System Unger (három- illetve ötrészes)
Teljesítmény:
max. 350 kg/h, a húsfajtától, daráló-feltéttől függően
Serpenyő térfogat:
50 liter

Garat átmérő
Ø 85 x 95 mm rozsdamentes, 
3mm tálca-falvastágság
Üzemi hőmérséklet:
- 10 °C -tól + 40 °C-ig
Vágókészlet 
(FW-N 32, kétrészes):
1 kés, lyuktárcsa Ø: 3 mm, 4,5mm
Vágókészlet 
(FW-N 98, ötrészes):
1 elővágó, 2 kés, lyuktárcsa Ø: 
3-,5-13mm, 1/1.távolságállító gyűrű: keskeny/széles
Felállítási hely 
(szélesség x hosszúság x magasság):
350 x 470 mm
Maximális helyigény 
(szélesség x hosszúság x magasság):
asztali daráló: 520 x 887 x 648 mm
állványos daráló: 520 x 887 x 1125 mm